Néctar dos Deuses

Abelha: a melhor amiga do homem!

Estas incansáveis criaturas produzem mel, própolis, geléia real, cera, pólem e apitoxina, além de polinizarem plantas e árvores frutíferas. Nenhuma tecnologia moderna poderia substituir o trabalho das abelhas. Se elas desaparecessem, com elas desaparecia grande parte da nossa cadeia alimentar. Pode-se dizer que a abelha é a melhor amiga do homem.
Dentre todos os produtos elaborados pelas abelhas, o mel é de longe o mais importante. Também chamado de néctar dos deuses, com aparência translúcida e sabor delicado, o mel é o alimento mais antigo e mais universal do planeta. Suas virtudes terapêuticas foram exploradas por todos os povos e em todos os tempos. O mel é uma fonte natural de carboidratos (glicose e frutose). A glicose é rapidamente absorvida pelo nosso corpo, por isso é capaz de turbinar o desempenho de atletas e reduzir a fadiga dos músculos. Já a frutose é absorvida de forma mais lenta promevendo energia sustentada.
Lamentavelmente as virtudes do mel não são percebidas pela maioria das pessoas. Deixamos de nos beneficiar dele por não usá-lo diariamente como uma alternativa saudável para o açúcar. Ele é perfeito em saladas de fruta, no yogurte, na granola, no pão com manteiga, na banana amassada com aveia e indispensável como adoçante para chás e cafés. Lembre-se o mel é alimento e o único açúcar de origem animal.
OBS: crianças menores de um ano não devem consumir o MEL.
Saiba mais no meu blog mesmo no ícone "Assunto mãe e nutrição" em Mel e suas propriedades.