Nutrientes essenciais/Potes

Encontrados nos mais variados alimentos, as vitaminas e os sais minerais são nutrientes essenciais e ótimos aliados na manutenção e no bom funcionamento do organismo. Quando crianças, escutamos "come isso pra crescer e ficar forte". Embora seja uma expressão que atravessa gerações, no fundo são extremamente verdadeiras e fazem o maior sentido, pois na fase de crescimento o organismo demanda grandes quantidades e variedades de elementos vitais para o  desenvolvimento físico e mental infantil. Segundo especialistas, para prevenir a carência vitamínica no organismo, o melhor caminho é a prática de uma alimentação equilibrada e saudável, rica em frutas, hortaliças e cereais integrais. Primeio passo é tentar seguir as recomendações diária de alimentação, como colocar grãos, frutas e sucos no café da manhã, além do pão e leite nosso de cada dia. No almoço ter sempre um carboidrato: arroz, uma leguminosa:feijão, proteína: carnes, ovos e peixes, reguladores: folhas verdes cruas ou cozidas, hortaliças: tomates, cenouras e sirva se possível um suco natural cítrico, pois o mesmo ajuda na absorção do ferro  da carne e principalmente do feijão. A tarde um lanche vai bem com torradas, requeijão, sucos, yogurtes etc e no jantar uma sopa cai muito bem, pois são leves pra não atrapalhar o sono, elas costumam ter todos nutrientes que precisamos não necessariamente precisa ter carne, pois a necessidade diária de proteína de um dia já foi realizada no almoço que é o suficiente segundo OMS.  Lembre-se, as necessidades vitamínicas variam de acordo com o sexo, idade, peso, altura, gravidez, lactação e estilo de vida. Assim, a orientação médica e nutricional individual é de suma importância para uma alimentação adequada.

Nutricionista: Patricia S. Gomes   CRN:27287

Esses potes são as coisas mais simples e mais legais que encontrei pra por aqui em casa. Sei que não é nenhuma novidade pra algumas mas pra min é, pois encontrei nas Lojas Americanas esses dias e já to usando a todo vapor. O de flor rosa estou colocando alho descascados e pronto pro consumo, o de margarida coloquei cebola que já utilizei metade, por exemplo. O tomate não precisa ser só tomate, claro. Tem o brigadeiro que estou guardando doces e assim vai. Tem vários tipos e formatos, esse aí de mamão tem também na forma de banana, uva, maçã, pêra, etc. Da pra guardar o que quiser e saber o que tem dentro do pote. Um beijo pra todas e até o próximo post.