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quarta-feira, 3 de novembro de 2010

Fibras Alimentares

As profundas modificações nos hábitos alimentares ocorridas desde os primatas vegetarianos ao homem moderno, trouxeram reflexos importantes na fisiologia do corpo humano e, em particular, no aparelho digestivo.
O desenvolvimento dos produtos industrializados com baixo teor de fibras, proteínas e vitaminas, o uso abusivo de medicamentos e a vida mais sedentária, trouxeram como conseqüência a alteração funcional do tubo digestivo e grande incidência da constipação intestinal (prisão de ventre).
Alimentos ricos em fibras podem, também, ser úteis no controle de peso, prevenindo e tratando a obesidade. As dietas com alto teor de fibras possuem baixa densidade calórica, induzem à menor ingestão de alimentos por exigirem maior tempo de mastigação e contribuem, graças ao seu volume, à sensação de saciedade mais rapidamente.
As fibras são partes de grãos, vegetais e frutas que não são digeridas pelo nosso corpo. As fibras passam quase intactas pelo sistema digestivo e são eliminadas pelas fezes, com os movimentos intestinais. Portanto, as fibras são necessárias para auxiliar todas as outras substâncias alimentares a moverem-se através do sistema digestivo de maneira adequada. Sem fibra suficiente, o processo digestivo pode ficar lento e a obstipação (intestino preso) pode ocorrer.
Principais Fontes de Fibras

Fibras Soluveis: Leguminosas: feijão, lentilha, soja, ervilha, grão de bico; Sementes; Cereais e seus farelos: aveia, cevada, arroz ; Frutas: polpa de maçã e pêra, laranja, banana ; Legumes.

Fibras Insoluveis: Farelos de cereais: trigo, milho; Grãos integrais: pão, bolacha e torrada integrais e cereais; Nozes, amêndoas, amendoim; Frutas: principalmente quando ingeridas com a casca; Verduras folhosas.


Fonte: www.abcd.org.br

8 comentários:

  1. Super importante isso né, Paty?
    Vi hj msm uma materia sobre como come-se bobagens, gorduras, sódio, conservantes e outros venenos por conta dos industrializados.

    Amei o post!

    Beijos amiga. Vc sempre nos lembrando de nos cuidarmos!

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  2. Oi, Patty,
    Bom dia!
    Ótimo post! tenho investido no consumo de nozes e castanhas, adoro!
    Um beijo!

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  3. Oi Pati,
    adoro esses seus posts informativos.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

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  4. Ola, tdo bem?

    adorei o post de receitinhas. Acho que Mariah aprendeu nosso péssimo hábito de não jantar e sim lanchar e beliscar... vou tentar fazer essas comidinhas com cara de lanche, mas nutritivas.

    tem um selinho para vc no meu blog, ok?
    bjs e bom fds

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  5. Oi Patricia,
    Adorei te conhecer!
    Estou te seguindo. Quando puder me faça uma visitinha:
    http://b-de-bel.blogspot.com/

    beijos
    Paula

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  6. Meu filhote as vezes tinha intestino preso.
    Eu passei a dar arroz integral para ele.
    Resolveu.
    Ele sempre come tb muita fruta e bebe muita água.
    Seu intestino é um reloginho. Rs
    A alimentação faz toda diferença.
    Beijos!

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  7. Oi Pati, adorei conhecer você!
    Vamos marcar um café uma horinha dessas.
    Bjs
    Gabriela
    http://mamiemimos.blogspot.com/

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  8. Paty!
    Adorei conhecer tu e a Fê!!! Vcs são muito fofas!!!
    AAAA eu amei a Baby Bum!!! Que feira linda!
    Bjos
    Dani
    criancabemvestida.blogspot.com

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